{"id":256,"date":"2020-07-24T15:29:45","date_gmt":"2020-07-24T13:29:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vagliomassa.it\/vagliomassa\/?page_id=256"},"modified":"2026-04-07T22:51:04","modified_gmt":"2026-04-07T20:51:04","slug":"echoes","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.vagliomassa.it\/vagliomassa\/i-vini\/echoes\/","title":{"rendered":"ECHOES"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"256\" class=\"elementor elementor-256\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-388ada25 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"388ada25\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-66 elementor-top-column elementor-element elementor-element-4b68033d\" data-id=\"4b68033d\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-30cc998c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"30cc998c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h1>ECHOES<\/h1><p><b>Colore<\/b>: Rosso<br \/><b>Classificazione<\/b>: IGP Salento<br \/><b>Certificazione<\/b>: Biologica<\/p><div style=\"text-align: justify;\"><b>Annata<\/b>: 2022<br \/><b>Gradazione alcolica<\/b>: 16% vol.<br \/><b>Uve<\/b>: Primitivo-Petit Verdot-Negroamaro<br \/><b>Raccolta<\/b>: Met\u00e0 Settembre<br \/><b>Resa per ettaro<\/b>: 60 q.li<br \/><b>Tipologia del terreno<\/b>: Medio impasto<br \/><b>Tipologia di impianto<\/b>: Cordone speronato<br \/><b>Vinificazione<\/b>: Le uve, provenienti esclusivamente da fondi propri, sono raccolte al giusto grado di maturazione e vinificate nella cantina di propriet\u00e0 ubicata nelle immediate vicinanze del vigneto. La macerazione a temperatura controllata non eccede i 25\u00b0C, la sua durata \u00e8 di 8-10 giorni. Le variet\u00e0 sono lavorate separatamente. La quota di Petit Verdot e di Primitivo si arricchiscono di un passaggio in legno. Il periodo di affinamento \u00e8 diviso in 8 mesi in silos di acciaio inox, almeno 8 mesi in botte ed circa 12 mesi in bottiglia.<br \/><b>Temperatura di servizio<\/b>: 16\u00b0-18\u00b0C<\/div><div>\u00a0<\/div><div style=\"text-align: justify;\"><b>Degustazione<\/b><br \/><b>Colore<\/b>: Rosso rubino con riflessi violacei.<br \/><b>Olfatto<\/b>: Frutti rossi, note floreali, liquirizia e note balsamiche.<br \/><b>Palato<\/b>: Buona freschezza, tannico piacevole, persistente.<\/div><div>\u00a0<\/div><div style=\"text-align: justify;\"><b>Packaging<\/b><br \/><b>Confezionamento<\/b>: cartoni da 6 bottiglie<br \/><b>Formato bottiglia<\/b>: 750 ml<br \/><b>Tipologia di tappo<\/b>: monopezzo in sughero<br \/><b>Tipologia di capsula<\/b>: PVC<br \/><b>Peso della bottiglia<\/b>: 450 gr<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-top-column elementor-element elementor-element-2a8309e8\" data-id=\"2a8309e8\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7b58cd68 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"7b58cd68\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vagliomassa.it\/vagliomassa\/wp-content\/uploads\/elementor\/thumbs\/echoes_ok-opplzpa4jsibtfexm0xcc4qn1v3ingyokg56522hd6.jpg\" title=\"echoes_ok\" alt=\"echoes_ok\" loading=\"lazy\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ECHOES Colore: RossoClassificazione: IGP SalentoCertificazione: Biologica Annata: 2022Gradazione alcolica: 16% vol.Uve: Primitivo-Petit Verdot-NegroamaroRaccolta: Met\u00e0 SettembreResa per ettaro: 60 q.liTipologia del terreno: Medio impastoTipologia di impianto: Cordone speronatoVinificazione: Le uve, provenienti esclusivamente da fondi propri, sono raccolte al giusto grado di maturazione e vinificate nella cantina di propriet\u00e0 ubicata nelle immediate vicinanze del vigneto. 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