{"id":238,"date":"2020-07-24T15:24:24","date_gmt":"2020-07-24T13:24:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vagliomassa.it\/vagliomassa\/?page_id=238"},"modified":"2025-01-14T21:10:51","modified_gmt":"2025-01-14T20:10:51","slug":"i-fratelli-negramaro","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.vagliomassa.it\/vagliomassa\/i-vini\/i-fratelli-negramaro\/","title":{"rendered":"I FRATELLI – Negramaro"},"content":{"rendered":"\t\t
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I FRATELLI – Negroamaro<\/h1>

Colore<\/b>: Rosso
Classificazione<\/b>: Negroamaro IGP Salento
Certificazione<\/b>: Biologica<\/p>

Annata<\/b>: 2021
Gradazione alcolica<\/b>: 14,5% vol.
Uve<\/b>: Negroamaro
Raccolta<\/b>: Seconda \/Terza decade di Settembre
Resa per ettaro<\/b>: 60\/65 q.li
Tipologia del terreno<\/b>: Medio impasto
Tipologia di impianto<\/b>: Cordone speronato
Vinificazione<\/b>: Le uve, provenienti esclusivamente da fondi propri, sono raccolte al giusto grado di maturazione e vinificate nella cantina di propriet\u00e0 ubicata nelle immediate vicinanze del vigneto. La macerazione condotta a temperatura controllata non superiore ai 25\u00b0C \u00e8 protratta per 8-10 gg, il pigiato \u00e8 avviato alla pressatura e poi continua la fermentazione alcolica lenta per altri 7-8 gg. La fermentazione malolattica segue la fermentazione alcolica. Il periodo di affinamento si articola in 6 mesi in silos di acciaio inox e successivi 12 mesi in bottiglia.
Temperatura di servizio<\/b>: 16\u00b0-18\u00b0C<\/div>
\u00a0<\/div>
Degustazione<\/b>
Colore<\/b>: Rosso rubino brillante
Olfatto<\/b>: Fruttato con sentori di frutti rossi e tabacco
Palato<\/b>: Abbastanza morbido, giustamente tannico e sapido, ben strutturato, equilibrato.<\/div>
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Packaging<\/b>
Confezionamento<\/b>: cartoni da 6 bottiglie
Formato bottiglia<\/b>: 750 ml
Tipologia di tappo<\/b>: Monopezzo in sughero
Tipologia di capsula<\/b>: PVC
Peso della bottiglia<\/b>: 550 gr<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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