{"id":136,"date":"2020-05-18T21:01:57","date_gmt":"2020-05-18T19:01:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vagliomassa.it\/vagliomassa\/?page_id=136"},"modified":"2026-04-07T22:31:08","modified_gmt":"2026-04-07T20:31:08","slug":"30-mogge","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.vagliomassa.it\/vagliomassa\/i-vini\/30-mogge\/","title":{"rendered":"30 Mogge"},"content":{"rendered":"\t\t
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30 MOGGE<\/h1>

Colore<\/b>: Bianco
Classificazione<\/b>: Moscato Bianco IGP Salento (secco)
Certificazione<\/b>: Biologica<\/p>

Annata<\/b>: 2024
Gradazione alcolica<\/b>: 13% vol.
Uve<\/b>: Moscato Bianco
Raccolta<\/b>: Met\u00e0 Agosto
Resa per ettaro<\/b>: 60 q.li
Tipologia del terreno<\/b>: Medio impasto
Tipologia di impianto<\/b>: Guyot\u00a0
Vinificazione<\/b>: Le uve, provenienti esclusivamente da fondi propri, sono raccolte al giusto grado di maturazione e vinificati nella cantina di propriet\u00e0 ubicata nelle immediate vicinanze del vigneto. Alla pigiatura segue una pressatura soffice e l\u2019avvio alla fermentazione alcolica a temperatura -controllata di 13\u00b0C-14\u00b0C per 7-10 gg.
Maturazione in silos in acciaio inox per circa 10 mesi sulle fecce fini.<\/div>
Temperatura di servizio<\/b>: 10\u00b0-12\u00b0 C<\/div>
\u00a0<\/div>
Degustazione<\/b>
Colore<\/b>: Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini
Olfatto<\/b>: Intenso bouquet olfattivo, fruttato con sentori di albicocca e ananas fresco e nota ammandorlata finale che pulisce il palato gi\u00e0 pronto per un altro sorso.
Palato<\/b>: Fresco, sapido, equilibrato.<\/div>
\u00a0<\/div>
Packaging<\/b>
Confezionamento<\/b>: cartoni da 6 bottiglie
Formato bottiglia<\/b>: 750 ml
Tipologia di tappo<\/b>: microgranulato di sughero
Tipologia di capsula<\/b>:\u00a0PVC
Peso della bottiglia<\/b>: 550 gr<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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