ESPIRA

Annata: 2022
Gradazione alcolica: 13% vol.
Uve: 90% Fiano – 10% Chardonnay
Raccolta: Metà Agosto
Resa per ettaro: 60 q.li
Tipologia del terreno: Medio impasto
Tipologia di impianto: Guyot
Vinificazione: Le uve, provenienti esclusivamente da fondi propri, sono raccolte al giusto grado di maturazione e vinificati nella cantina di proprietà ubicata nelle immediate vicinanze del vigneto. Alla pigiatura segue una pressatura soffice e l’avvio alla fermentazione alcolica a temperatura controllata di 13°C-14°C per 20 gg. Maturazione in silos in acciaio inox per 4 mesi sulle fecce fini e per la quota di Chardonnay anche un breve passaggio in legno. 
Temperatura di servizio: 8°-10°C

 

Degustazione
Colore: Giallo paglierino
Olfatto: Fruttato, albicocca e note agrumate, bouquet intenso e persistente.
Palato: Pieno, fresco, sapido ed equilibrato

 

Packaging
Confezionamento: cartoni da 6 bottiglie
Formato bottiglia: 750 ml
Tipologia di tappo: microgranulato di sughero
Tipologia di capsula: PVC
Peso della bottiglia: 450 gr