30 MOGGE
Colore: Bianco
Classificazione: Moscato Bianco IGP Salento
Certificazione: Biologica
Annata: 2022
Gradazione alcolica: 13% vol.
Uve: Moscato Bianco
Raccolta: Metà Agosto
Resa per ettaro: 60 q.li
Tipologia del terreno: Medio impasto
Tipologia di impianto: Guyot
Vinificazione: Le uve, provenienti esclusivamente da fondi propri, sono raccolte al giusto grado di maturazione e vinificati nella cantina di proprietà ubicata nelle immediate vicinanze del vigneto. Alla pigiatura segue una pressatura soffice e l’avvio alla fermentazione alcolica a temperatura controllata di 13°C-14°C per 10 gg.
Maturazione in silos in acciaio inox per circa 10 mesi sulle fecce fini.
Gradazione alcolica: 13% vol.
Uve: Moscato Bianco
Raccolta: Metà Agosto
Resa per ettaro: 60 q.li
Tipologia del terreno: Medio impasto
Tipologia di impianto: Guyot
Vinificazione: Le uve, provenienti esclusivamente da fondi propri, sono raccolte al giusto grado di maturazione e vinificati nella cantina di proprietà ubicata nelle immediate vicinanze del vigneto. Alla pigiatura segue una pressatura soffice e l’avvio alla fermentazione alcolica a temperatura controllata di 13°C-14°C per 10 gg.
Maturazione in silos in acciaio inox per circa 10 mesi sulle fecce fini.
Temperatura di servizio: 10°-12° C
Degustazione
Colore: Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini
Olfatto: Intenso bouquet olfattivo, fruttato con sentori di albicocca e ananas fresco e nota ammandorlata finale che pulisce il palato già pronto per un altro sorso.
Palato: Fresco, sapido, equilibrato.
Colore: Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini
Olfatto: Intenso bouquet olfattivo, fruttato con sentori di albicocca e ananas fresco e nota ammandorlata finale che pulisce il palato già pronto per un altro sorso.
Palato: Fresco, sapido, equilibrato.
Packaging
Confezionamento: cartoni da 6 bottiglie
Formato bottiglia: 750 ml
Tipologia di tappo: microgranulato di sughero
Tipologia di capsula: PVC
Peso della bottiglia: 550 gr
Confezionamento: cartoni da 6 bottiglie
Formato bottiglia: 750 ml
Tipologia di tappo: microgranulato di sughero
Tipologia di capsula: PVC
Peso della bottiglia: 550 gr
